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本文目录
1 、准备好牛排、做法做法生姜葱蒜、简单简单香叶一片、家的家大全干辣椒一个。常牛常牛
2 、排的排将牛排清洗干净,做法做法倒入锅中加入清水 、加入料酒 、生姜、盐、煮一个半小时,之后将牛排捞出来待用。
3 、然后炒锅加热 ,倒入食用油,放入生姜蒜、干辣椒炒香 ,后倒入牛排翻炒 。
4、翻炒一会儿后,加入料酒 ,十三香、酱油 、盐 、调味。
5、继续翻炒两分钟后放入葱花即可出锅。
1 、主料:牛排200克。
2、辅料:海盐10克 、黑胡椒10克 、橄榄油两勺 、蒜2瓣 、迷迭香10克 。
方法步骤如下 :
第一步 :用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀,腌10分钟左右 。
第二步 :锅里都不用放油,因为牛排表面已经抹了一层,往锅里放油容易搞成炸牛肉,只需把锅大火烧热 ,然后放入牛肉 。
第三步:最开始两面各煎一分钟 ,锁住里面的汁,然后按照自己喜好翻面 。
第四步 :拿瓣蒜头,切开,在牛肉上面抹抹 。
第五步:然后再撒点迷迭香。
第六步:出锅之前记得把边上的脂肪稍微焦一下。
第七步:放到盘子里,淋上少许橄榄油,放3-5分钟。
第八步 :切开 ,摆盘 ,淋上锅里的汁即可 。
1.
200克牛排肉洗净切小块放入锅中,加入5克葱姜
2.
一碗料酒
3.
没过牛排的清水
4.
水开煮两分钟,撇去浮末
5.
捞出牛排,不用清洗
6.
直接放入砂锅
7.
加入5克葱姜
8.
一个炖肉料包
9.
加六碗水,煮一个小时
10.
一个小时后,加入一个白萝卜块
11.
继续煮10分钟
12.
加入3克盐 ,1克即鸡精调味
13.
撒上一把香菜
14.
关火出锅
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